- Mengintip Dapur Masa Depan
Di masa depan, kenyamanan penggunaan dapur akan dimaksimalkan bersama dengan meluasnya teknologi mutakhir. Waktu dan aktivitas memasak akan berkurang drastis, dan kita akan bisa menikmati masakan baru jadi dengan harga dan energi yang lebih rendah. Tetapi lebih dari itu, dapur masa depan diharapkan dapat menjadi ruang hiburan di mana anggota-anggota ...
29 Maret 2018 / JEE-HYUN, Kim / J 2016 KOR VI 3 - Sesuatu Selalu Dimasak Di Dapur
Dapur memang sebuah ruangan untuk membuat makanan dan juga makan, tetapi di sisi lain juga memiliki fungsi lain. Bagi sebagian orang dapur dapat menjadi sebuah ruang kerja dan juga sebagai tempat terukirnya masa remaja jika dipandang sebagai tempat penyimpan kenangan. Karena itulah, di setiap dapur selalu ada sesuatu yang terolah, ...
29 Maret 2018 / CHANG-GUY, Lee / J 2016 KOR VI 3 - Sebuah Pohon Keluarga : Dapur Cina, KOrea dan Jepang
Budaya dapur Asia Timur bermula dari Cina, menyeberangi Semenanjung Korea hingga ke Jepang. Kemudian, budaya dapur tradisional bangsa Korea berkembang lagi menjadi struktur yang unik berdasarkan cuaca dan pemakaiannya yang berbeda di tiap-tiap wilayah. Berbeda dengan dapur modern yang hanya berfungsi sebagai tempat memasak sekaligus tempat makan, dapur tradisional juga ...
29 Maret 2018 / KWANG-ON, Kim / J 2016 KOR VI 3 - Dapur Tradisional Korea : Metafora Hidup Perempuan
Rumah Park Gyeong Jung yang dibangun pada akhir abad ke-19 merupakan rumah tradisional yang yang tersisa di kota Naju, provinsi Jeolla Selatan. Struktur bangunan yang terdiri atas kayu-kayu besar yang disusun, serta jejak-jejak waktu yang tertutup jelaga dari dapur kuno di rumah ini yang sangat mengesankan, memberikan pemandangan menakjubkan dari ...
29 Maret 2018 / HAN-HEE, Hahm / J 2016 KOR VI 3
